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日本人の繊細な感性が生んだ

BRISK STANDのハンバーガー。
素材の味を活かした和の美味しさと彩りを思い切り大きな口を開けて豪快に味わってください。

About  BRISK STAND

和食にかぶりつけ

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Bite into Japanese food!!

BRISK STANDと言えば、元祖「切ったやつ」。

『鉄板の上の肉汁がもったいない!バンズに吸わせてみよう』それが最初の始まりでした。

そうした事で肉本来のうまみが閉じ込められるだけではなく、バンズの「ふわっと食感」と「カリッと食感」を楽しんでいただけるようになりました。
今では女性やお子さんから食べやすいといった声をいただきます。

また、ハンバーガーはジャンクフードと思われることが多いですが、私たちは違います。

「美味しいだけではなく、からだが喜ぶものを提供したい」と本気で思っています。

からだを健康な状態に保つにはまず『腸』を大切にしなければならない。

頭で考えることができるのは、健康なからだがあってこそです。

日本人の繊細な感性が生んだBRISK STANDのハンバーガー。
素材の味を活かした和の美味しさと彩りを

思い切り大きな口を開けて豪快に味わってください。

和食にかぶりつけ

About  BRISK STAND
BRISK STAND元祖切ったやつ

Bite into Japanese food!!

BRISK STANDと言えば、元祖「切ったやつ」。

『鉄板の上の肉汁がもったいない!バンズに吸わせてみよう』
それが最初の始まりでした。

そうした事で肉本来のうまみが閉じ込められるだけではなく、

バンズの「ふわっと食感」と「カリッと食感」を楽しんでいただけるようになりました。
今では女性やお子さんから食べやすいといった声をいただきます。

また、ハンバーガーはジャンクフードと思われることが多いですが、

私たちは違います。

「美味しいだけではなく、からだが喜ぶものを提供したい」と本気で思っています。

​

ハンバーガーに対する5つのこだわり

detail

理由ある一口を。

ブリスクスタンドが大切にしているのは、

「なぜ美味しいのか」を曖昧にしないことです。
見た目のインパクトや流行だけではなく、口に入れた瞬間に理由がわかる味をつくる。

そのために、私たちは一つひとつの素材と工程を分解し、最適な答えを積み上げています。

BRISK STANDのこだわりのハンバーガー
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BRISK STANDの取材メディア一覧

様々なメディアに取り上げていただいております

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グループ 1247.jpg
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takeout

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DRINK

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OTHER

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TAKE OUT

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詳しくはコチラ

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グルメバーガー日本一決定戦【バガチャン2025】〜JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2025〜
​SHOP list
BRISK STAND

BRISK STAND

〒650-0022 兵庫県神戸市中央区元町通5丁目4−8 三木ビル 1f

平日

不定休

全日 10:30〜18:00(Lo.17:30)

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BRISKSTAND ASAKUSA

BRISKSTAND ASAKUSA

〒111-0042 東京都台東区寿2丁目9−16 ワールドマンション田原町

平日

不定休

平日 10:30〜21:00

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BRISKSTAND KAMAKURA

BRISKSTAND KAMAKURA

〒248-0005 神奈川県鎌倉市雪ノ下1丁目5−37 雪ノ下ガーデン

平日

不定休(臨時休業の場合あり)

平日 10:30〜18:00(LO.17:30)
土日祝 10:30〜18:00(LO.17:30)

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BRISKSTAND OMOTESANDO

BRISKSTAND OMOTESANDO

〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4丁目4−4 COMMUNE 内 B

平日

火曜日

平日 11:00〜20:00

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BRISKSTAND OKAZAKI

BRISKSTAND OKAZAKI

〒444-0822 愛知県岡崎市若松東1丁目5−18

平日

なし(特別休暇はinstagramにて告知)

平日 8:00〜17:00
土日祝 8:00〜17:00

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BRISKSTAND UMEDA

BRISKSTAND UMEDA

〒530-0011 大阪府大阪市北区大深町6−38

全日

不定休(臨時休業の場合あり)

全日 11:00〜23:00

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BRISKSTAND HIMEJI

BRISKSTAND HIMEJI

〒670-0902 兵庫県姫路市白銀町15

全日

不定休(臨時休業の場合あり)

全日 10:30〜20:30(LO.20:00)

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BRISKSTAND KABUKICHO

BRISKSTAND KABUKICHO

〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町2丁目11−2

全日

なし(特別休暇はinstagramにて告知)

全日 11:30〜24:30

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BRISKSTAND TOKUSHIMA

BRISKSTAND TOKUSHIMA

〒771-0101 徳島県徳島市川内町旭野169−2

全日

木曜日(特別休暇はinstagramにて告知)

全日 10:00〜15:00

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BRISKSTAND KYOTO

BRISKSTAND KYOTO

〒605-0073 京都府京都市東山区祇園町北側279−2

全日

不定休(臨時休業の場合あり)

全日 11:00〜21:00(LO.20:30)

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BRISKSTAND SUIDOBASHI

BRISKSTAND SUIDOBASHI

〒101-0061 東京都千代田区神田三崎町1丁目4−6 1階

全日

不定休

全日 11:00〜22:30(LO.21:30)

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BRISKSTAND SHINJUKU

BRISKSTAND SHINJUKU

〒160-0022 東京都新宿区新宿3丁目15−11 アドホック新宿ビル 5階

全日

不定休

全日 11:00〜23:00(LO.22:00)

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BRISKSTAND NAGOYASAKAE

BRISKSTAND NAGOYASAKAE

〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄4丁目15−9

日~木曜日

不定休(臨時休業の場合あり)

日~木曜日 10:30〜17:00(LO.16:30)
金・土・祝前日 10:30〜21:00(LO.20:30)

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BRISKSTAND SAPPORO

BRISKSTAND SAPPORO

〒060-0061 北海道札幌市中央区南1条西4丁目1 4丁目プラザビル

全日

不定休(臨時休業の場合あり)

全日 11:00〜23:00(LO.22:00)

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BRISKSTAND SAKAI

BRISKSTAND SAKAI

〒587-0002 大阪府堺市美原区黒山22−1

平日

不定休(臨時休業の場合あり)

平日 11:00〜19:00(LO.18:30)

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BRISKSTAND NAKAMEGURO

BRISKSTAND NAKAMEGURO

〒153-0042 東京都目黒区青葉台1丁目28−7 セブンスターマンション第一青葉台

全日

不定休(臨時休業の場合あり)

全日 11:00〜21:00(L.O. Food 20:00 Drink 20:30)

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BRISKSTAND EBISU

BRISKSTAND EBISU

〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿2丁目12−16 リベルタⅡ

全日

不定休(臨時休業の場合あり)

全日 11:00〜21:30(LO.21:00)

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BRISKSTAND SUNSHINECITY

BRISKSTAND SUNSHINECITY

〒170-0013 東京都豊島区東池袋3丁目1−2 サンシャインシティ 専門店街アルパ 3F

全日

不定休(臨時休業の場合あり)

全日 11:00~22:00(LO.21:30)

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BRISKSTAND KITASENJU

BRISKSTAND KITASENJU

〒120-0034 東京都足立区千住2丁目 渡辺ビル

全日

不定休(臨時休業の場合あり)

全日 11:00〜22:00(LO.21:00)

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BRISKSTAND NAGO

BRISKSTAND NAGO

〒905-0005 沖縄県名護市為又1220−71

全日

不定休(臨時休業の場合あり)

全日 10:30〜18:00

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BRISKSTAND MATSUSAKA

BRISKSTAND MATSUSAKA

〒515-2115 三重県松阪市中道町

全日

不定休(臨時休業の場合あり)

全日 10:30〜18:00(LO.17:30)

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BRISKSTAND NIIGATA

BRISKSTAND NIIGATA

〒950-0087 新潟県新潟市中央区東大通2丁目4−33 パークソレイユ 3番館 1

全日

不定休(臨時休業の場合あり)

全日 10:30〜20:00

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BRISKSTAND HITAMAMEDA

BRISKSTAND HITAMAMEDA

〒877-0005 大分県日田市豆田町7−15

​

不定休(臨時休業の場合あり)

全日 10:30〜16:00(L.O.15:30)

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BRISKSTAND HANEDA AIRPORT GARDEN

BRISKSTAND HANEDA AIRPORT GARDEN

〒144-0041 東京都大田区羽田空港二丁目7番1号 羽田エアポートガーデン1階

​

不定休(臨時休業の場合あり)

全日 11:00〜翌5:00

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BRISKSTAND MARINE PIA

BRISKSTAND MARINE PIA

〒655-0036 兵庫県神戸市垂水区海岸通12−2

​

施設の定休日に準ずる

全日 10:00〜21:00(20:30LO)

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BRISKSTAND MIYAKOJIMA

BRISKSTAND MIYAKOJIMA

〒906-0012 沖縄県宮古島市平良西里1886−1

​

なし

全日 11:00〜20:00(19:30LO)

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BRISKSTAND TOKYO MIZUMACHI

BRISKSTAND TOKYO MIZUMACHI

〒131-0033 東京都墨田区向島1-23-11 東京ミズマチ E06

全日

なし

全日 8:00〜21:00

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BRISK STAND DAIMARU SHINSAIBASHI

BRISK STAND DAIMARU SHINSAIBASHI

〒542-8501 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目7−1 大丸心斎橋店 地下2階

​

不定休

全日 11:00-22:00(21:00LO)

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NEWS
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「神戸発、全国へ。そして三井アウトレットパークへ!」BRISK STANDが三井アウトレットパークへ初出店!8月7日(金)OPEN!

お知らせ

2026年1月15日

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